商品説明
かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。
かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、「絹ぶし製法※」できめ細やかに挽いたかつお節を加えました。
かつおだしが効いているので、本格的な料理が簡単に仕上がります。甘さを抑え、 すっきりとした味わいに仕上げました。
濃縮2倍タイプのめんつゆです。麺つゆや煮物、鍋物、炊き込みご飯など、幅広い料理の味付けがこれ1本で決まります。
※絹ぶし製法とは、かつお節をマイクロレベルまで細かく微粉砕する製法のこと。
舌に触れることがないほど、きめ細かく粉砕したかつお節に「絹の滑らかさ」をイメージしました